Primary Advertiser

הכי קל בעולם: מג'דרה עם קוסקוס ועדשים שחורות של עומר מילר

רוצים להכין מתכון עשיר בטעמים ומחזק במיוחד לגוף - בלי להסתבך אפילו לרגע? השף עומר מילר מציג לכם את הפתרון, כולל קישוט מרשים שהופך את כל המנה לשווה עוד יותר

עומר מילר, בשיתוף יכין
29/11/2021
בווידיאו: מתכון למג'דרה קוסקוס עם עדשים שחורות של עומר מילר (עריכה: גלעד מן מנהיים)

קוסקוס, תרשו לנו לגלות לכם, טעים בכל ימות השבוע וממש לא צריך לחכות כל פעם ליום שלישי.

ובשביל הפעם הבאה שמתחשקת לכם מנת קוסקוס חמה וטעימה, כדאי שתשמרו בהישג יד את המתכון המעולה הזה של עומר מילר למג'דרה קוסקוס עם עדשים שחורות - מזין, משביע ונראה מעולה.

מג׳דרה קוסקוס ועדשים שחורות

מתכון מאת: עומר מילר
מג'דרה קוסקוס - עומר מילר - יכין. סטיילינג: יעל מגן, אלון מסיקה
מג׳דרה קוסקוס ועדשים שחורות(צילום: סטיילינג: יעל מגן)

מצרכים

    • 2 בצלים חצויים ופרוסים
    • 4 כפותשמן
    • 1 כוסקוסקוס מהיר הכנה
    • 1 כוסעדשים שחורות של יכין
    • ½ כפיתכמון
    • ½ כפיתקינמון
    • מלח לפי הטעם
  • להגשה (לא חובה):

    • חופןגרגרי רימון
    • חופןעלי כוסברה קצוצים

אופן ההכנה

איך מכינים מג׳דרה קוסקוס ועדשים שחורות?

  • 1במחבת רחבה עם 2 כפות שמן מטגנים באיטיות בצלים עד קרמול והשחמה. זסלנות, זה לוקח זמן. אם מרגישים שמתחיל להישרף מוסיפים כף מים.
  • 2במקביל בסיר קטן שמים קוסקוס עם 2 כפות שמן ומערבבים היטב עם מזלג עד שכל הגרגרים מצופים בשמן. יוצקים כוס מים רותחים ומיד מכסים. מניחים בצד ל-10 דקות.
  • 3פותחים את סיר הקוסקוס, מערבבים ומאוורירים אותו בעזרת מזלג. מוסיפים אליו את הבצלים, העדשים והתבלינים. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.
  • 4לפני ההגשה מפזרים גרגרי רימון טריים וכוסברה קצוצה.
    מג'דרה קוסקוס - עומר מילר - יכין(צילום: אלון מסיקה,סטיילינג: יעל מגן)
עומר מילר

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully