Primary Advertiser
חן מזרחי, וואלה! אוכל בשיתוף יכין
16/11/2021

סלט ברוקולי וגרגרי חומוס עשיר, צבעוני וטעים במיוחד

רוצים להפציץ בארוחה עם סלט שאף אחד לא הכין כמותו? חן מזרחי במתכון לסלט עשיר, צבעוני ומלא בריאות שיחד עם כמה פינוקים ורוטב מדהים, הופכים אותו להצלחה מסחררת

בווידיאו: מתכון לסלט ברוקולי (עריכה: גלעד מן מנהיים)

סלטים הם עולם ומלאו ומי שנהנה ממגוון של טעמים, צבעים וריחות מעולים בסלט שלו, חייב לנסות את סלט הברוקולי וגרגרי החומוס של חן מזרחי - סלט צבעוני ומלא בריאות שיש בו הכל: ברוקולי טרי וחי, כרוב סגול, גרגרי חומוס, אפונה ועוד פינוקים טעימים כמו חמוציות ושקדים והכל ברוטב טחינה הכי טעים שיש.

אם בא לכם להפציץ בארוחה עם סלט שאף אחד עוד לא הביא כמותו - זה הסלט שלכם.

עוד בוואלה!

תסמכו עליו: חומוס סלק משוגע של עומר מילר

לכתבה המלאה

סלט ברוקולי וגרגירי חומוס ברוטב טחינה

מתכון מאת: חן מזרחי, מערכת וואלה! אוכל
  • 10 דקות עבודה

  • קלי קלות

סלט ברוקולי וגרגירי חומוס ברוטב טחינה (צילום: אלון מסיקה, סטיילינג: יעל מגן)

מחשבון המרות

מצרכים

    • 1 ראש ברוקולי טרי, קצוץ כולל גבעול
    • ¼ כרוב סגול חתוך לרצועות דקות
    • 1 קופסאגרגרי חומוס של יכין, 200 גרם
    • 1 קופסאאפונה של יכין
    • 2 גבעוליבצל ירוק קצוצים
    • 1 צרורכוסברה קצוצה
    • ½ כוסשקדים מקלות
    • ¼ כוסחמוציות עדיף ללא סוכר
  • לרוטב

    • ¼ כוסמיץ לימון
    • ¼ כוסטחינה גולמית
    • ¼ כוסמים
    • 2 כפיותסילאן
    • 2 כפיותעמבה אפשר להחליף בחצי כפית תבלין קארי צהוב או כורכום
    • 1 שן שום כתושה
    • ½ כפיתמלח
    • מעטפלפל שחור
למחשבון המרה

אופן ההכנה

איך מכינים סלט ברוקולי וגרגירי חומוס ברוטב טחינה?

  • 1קולים את השקדים במחבת על אש בינונית עד להזהבה ומוציאים לצלחת.
  • 2מניחים את כל מרכיבי הסלט בקערה גדולה ומערבבים.
  • 3מערבבים היטב את כל מרכיבי הרוטב, יוצקים על הירקות ומערבבים היטב כך שהרוטב יצפה את כל הירקות.

    סלט ברוקולי - חן מזרחי - יכין (צילום: אלון מסיקה, סטיילינג: יעל מגן)

    חן מזרחי (צילום: באדיבות המצולמת)

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully